Separação de Misturas e Forças Intermoleculares no ENEM

Questão 1

Em uma comunidade ribeirinha, moradores captam água diretamente de um rio para uso doméstico. Após uma chuva forte, a água recolhida fica turva, com partículas de barro e areia em suspensão que escurecem o líquido. Preocupados com a saúde, os moradores deixam a água em repouso dentro de grandes baldes por algumas horas. Com o tempo, observam que as partículas mais pesadas, como a areia e parte do barro, vão se acumulando no fundo do recipiente, enquanto a porção superior da água torna-se mais clara e pode ser cuidadosamente vertida para outro vaso, deixando o sedimento para trás. Esse procedimento simples, muito usado em tratamentos caseiros, aproveita a diferença de densidade entre os componentes da mistura para separá-los sem o uso de equipamentos sofisticados. Considerando a descrição apresentada, qual é o método de separação que os moradores empregaram ao deixar a água em repouso e depois verter a parte limpa?

Gabarito: A. A decantação separa misturas heterogêneas de um sólido insolúvel e um líquido, ou de dois líquidos imiscíveis, com base na diferença de densidade. O componente mais denso se deposita no fundo por gravidade, permitindo que o menos denso seja removido. É uma etapa comum no tratamento de água para consumo humano.

Questão 2

Em uma feira de ciências sobre sustentabilidade, estudantes apresentam um experimento que reproduz a obtenção de sal a partir da água do mar, técnica usada há séculos em salinas espalhadas pelo litoral. Eles colocam uma pequena quantidade de água salgada em uma bandeja rasa e a deixam exposta ao sol e ao vento durante vários dias. Como a água do mar é uma mistura homogênea de água e sais dissolvidos, não é possível ver os componentes separados a olho nu. Ao longo do tempo, a água líquida vai desaparecendo lentamente da bandeja, passando para o estado de vapor e indo para a atmosfera, enquanto os sais, que não evaporam nessas condições, permanecem na bandeja formando crostas brancas. Ao final, resta apenas o sólido cristalino. Considerando o processo descrito, em que apenas o líquido passa para o ambiente e o sólido dissolvido é recuperado, qual é o método de separação utilizado pelos estudantes?

Gabarito: A. A evaporação separa um sólido dissolvido de um líquido pela passagem do solvente ao estado de vapor, deixando o soluto sólido no recipiente. Difere da destilação porque não recupera o líquido evaporado. É a base da produção de sal marinho em salinas e ilustra uma separação simples de mistura homogênea.

Questão 3

Em uma oficina de reciclagem voltada à educação ambiental, monitores recebem um recipiente com uma mistura de areia comum e limalha de ferro, resíduo gerado pelo desgaste de peças metálicas. O objetivo é recuperar o ferro para encaminhá-lo à reciclagem, evitando que esse metal seja descartado no meio ambiente junto com a areia. Como os dois materiais são sólidos de tamanho de grão parecido, separá-los manualmente seria demorado e impreciso. Um monitor então aproxima um ímã forte da superfície da mistura e, ao movê-lo, observa que pequenos pontos escuros saltam e ficam grudados no ímã, enquanto a areia permanece intacta no recipiente. Recolhendo o material aderido e repetindo o gesto algumas vezes, ele consegue retirar quase todo o ferro da mistura. Considerando a propriedade explorada nesse procedimento, qual é o método de separação empregado pelo monitor para recuperar o ferro?

Gabarito: A. A separação magnética é usada quando um dos componentes de uma mistura é atraído por ímã, como ferro, níquel e cobalto. Aproveita uma propriedade física específica do material e é muito empregada na reciclagem para recuperar metais ferromagnéticos misturados a outros resíduos.