Gabarito comentado
A refração é o desvio da luz ao passar de um meio para outro com índice de refração diferente, devido à mudança de velocidade. Por isso objetos dentro da água parecem deslocados ou quebrados, fenômeno que está na base do funcionamento de lentes e instrumentos ópticos.
Resolução passo a passo
O efeito de canudo aparentemente quebrado ocorre por causa da refração, isto é, o desvio que a luz sofre ao mudar de meio, neste caso da água para o ar, meios com índices de refração diferentes. Como a velocidade da luz é menor na água, ao emergir para o ar ela muda de direção, fazendo a parte submersa do canudo parecer deslocada. A reflexão total não se aplica, já que ela exige que a luz vá de um meio mais refringente para outro menos refringente acima do ângulo limite, e aqui há transmissão de luz. A reflexão difusa apenas espalha luz e não desloca a imagem. A dispersão separa cores e produziria um arco-íris, o que não é o caso. A absorção apenas reduziria a intensidade luminosa, sem distorcer a posição aparente do objeto.
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